letou国际米兰官网首页手机版的优点，冻结食品有以下优点：

1、避免在食品细胞之间生成大的冰晶体。

2、减少细胞内水分流失，解冻时减少汁液流失。

3、食品在冷库冻结温度降低到微生物生长活动温度之下，抵制微生物生长防止与其发生反应。

4、食品在冻结设备中停留时间段，提高设备的利用率和连续生产。